糖是许多美食调味料，不论菜肴、饮料、甜点都会使用到糖，可是摄取过量糖份，对于现代人可以当作伤害;美国广播公司报导，已经开始有专家认为，摄取过量糖份就像使用毒品，大幅提高慢性病罹患机率，尤其糖尿病更是让人畏惧，曾有研究认为，额外摄取热量会提高糖尿病风险。

　　每额外摄取身体所需热量一百五十大卡，糖尿病罹患机率就会增加一%，心血管疾病危机也会加大，所以许多医学专家都呼吁，天然食物不需要额外加糖，例如蔬菜、水果、乳制品，本身有甜味存在，或许多调味料本身已经放入糖调味，不需要再放糖让他更甜，例如西红柿酱，逐渐改变高甜习惯，就能降低高糖饮食。

　　购买食物时，一定要仔细看营养标示，各种糖类如蔗糖、红糖、玉米糖浆、麦芽糖等原料，食品厂商都必须如实标出，消费者一定要评估自己身体状况，控制加工食品糖份摄取，一旦发现加工食品糖份超过负荷，最好是避免购买外，如果不能避免食用，就要降低其他食品的糖类摄取量，维持糖类总摄取平衡。

　　有些食物看起来很天然，却含有高量糖份引起高风险，例如果汁，单吃水果不但摄取糖份，纤维也会跟着一起吃下肚，糖份摄入量有限，但是果汁把纤维都过滤掉，很容易将糖份浓缩成一杯，若再额外放糖或调味剂，对于糖尿病与慢性病患者更是一大威胁，所以不断有专家建议吃水果，尽量减少喝果汁。